Une histoire de famille...
Découvrez l'héritage culinaire de Nonna Francesca au cœur de notre restaurant italien
Bienvenue chez Nonna Francesca, un véritable hommage à l'amour et à la passion pour la cuisine italienne transmis de génération en génération. Niché au cœur de notre restaurant, cet espace vous transporte dans les rues animées de Naples, où les saveurs authentiques et les traditions culinaires se rencontrent pour créer une expérience inoubliable. Nonna Francesca, est notre inspiratrice, et sa cuisine était le reflet de son âme généreuse et chaleureuse. Chaque plat que nous servons est un hommage à ses recettes transmises de génération en génération, à son savoir-faire inégalé et à son amour inconditionnel pour la cuisine. Chez Nonna Francesca, nous croyons en l'importance de préserver les traditions tout en embrassant la créativité et l'innovation. C'est pourquoi notre menu propose une sélection exquise de plats traditionnels italiens, préparés avec des ingrédients frais et de saison, ainsi que des touches contemporaines pour ravir les papilles les plus exigeantes.
Que vous soyez un amateur de cuisine italienne passionné ou simplement à la recherche d’une expérience gastronomique authentique, notre restaurant vous accueille pour un voyage culinaire inoubliable, où chaque plat raconte une histoire et où chaque bouchée vous transporte en Italie, dans le souvenir chaleureux de Nonna Francesca. Buon appetito !
Le chef : Éric Cerrone
Fier petit-fils de la légendaire Nonna Francesca et chef cuisinier du restaurant qui porte son nom. C'est avec une immense fierté et une profonde gratitude que je vous accueille dans notre établissement, où chaque plat raconte l'histoire de notre famille et célèbre l'héritage culinaire transmis par ma grand-mère bien-aimée. Depuis ma plus tendre enfance, j'ai été bercé par les arômes enivrants des recettes traditionnelles italiennes préparées avec passion par Nonna Francesca. Chacune de ses créations était empreinte de son amour pour la cuisine et de son désir de rassembler les gens autour de délicieuses assiettes généreusement garnies de saveurs authentiques. Guidé par son enseignement précieux, j'ai choisi de poursuivre sa tradition en faisant de Nonna Francesca un lieu où l'âme de l'Italie se mêle à la convivialité d'une table bien dressée.
En tant que chef cuisinier, je m’efforce chaque jour de transmettre cet héritage culinaire à travers des plats qui réveillent les papilles et nourrissent l’âme.
Je vous invite donc à vous joindre à nous pour un voyage culinaire inoubliable, où la magie de la cuisine italienne rencontre l’héritage familial de Nonna Francesca. Que ce soit votre première visite ou que vous soyez un habitué fidèle, je vous promets une expérience gastronomique qui nourrira non seulement votre corps, mais aussi votre cœur.
Au plaisir de vous accueillir bientôt chez Nonna Francesca.